在酵母發(fā)酵時(shí)由于設備的攪拌運轉等原因導致空氣進(jìn)入酵母菌群中，氣液共存因此產(chǎn)生泡沫；受到外部環(huán)境因素的影響，酵母發(fā)酵大多是在高溫潮濕的環(huán)境下進(jìn)行的，這種環(huán)境很容易使酵母發(fā)酵產(chǎn)生泡沫。泡沫會(huì )拖慢酵母發(fā)酵進(jìn)度，使發(fā)酵生產(chǎn)效率降低，進(jìn)一步增加不必要的生產(chǎn)成本；影響發(fā)酵菌體的呼吸，泡沫過(guò)多會(huì )消耗空氣中的氧氣，使菌體不能與空氣中的氧氣進(jìn)行交換。

泡沫會(huì )使氧傳遞系統減小影響發(fā)酵程度

消泡劑加入后擔心會(huì )影響產(chǎn)品質(zhì)量下降導致檢測不合格

消泡劑加入怕會(huì )影響脫氫反應、氧化反應、脫水反應、縮合反應、脫羧反應、氨化反應、脫氨反應

消泡劑加入擔心會(huì )影響微生物的生長(cháng)

消泡劑加入后擔心會(huì )有化學(xué)反應產(chǎn)生氣味

產(chǎn)品介紹：酵母消泡劑主要針對發(fā)酵行業(yè)的特點(diǎn)設計而成，具有耐溫性強，在130℃高溫中殺菌后，不破乳，具有消泡快，抑泡時(shí)間長(cháng)等特點(diǎn)。本產(chǎn)品由于降低了聚醚消泡劑用量，改善了菌種生長(cháng)環(huán)境，可以顯著(zhù)提高價(jià)效,提高產(chǎn)品產(chǎn)收率.被廣泛用于谷氨酸、慶大霉素、阿維霉素、黃原膠等發(fā)酵行業(yè)。

添加：根據不同使用體系，消泡劑的添加量可為0.05%—0.3%，添加量根據具體情況試驗決定；

包裝：本品采用25/50/60/200/1000KG塑料桶裝；

貯存：密封存放于室內陰涼、通風(fēng)、干燥處。未使用完前，使用后容器應嚴格密封。25℃左右保質(zhì)期12個(gè)月。

運輸：本品運輸中要密封好，防潮、防強堿強酸及防雨水等雜質(zhì)混入